Заливной пирог с курицей и шампиньонами в духовке

Приготовление:

• Отварить куриную грудку или использовать копченую.
• Замороженные шампиньоны выложить на сковороду и прогревать без крышки для выпаривания влаги.
• В конце приготовления добавить мелко нарезанный репчатый лук, огонь убавить, добавить немного оливкового масла.
• Смесь потомить до полной готовности.
• В большую емкость вбить сырые куриные яйца, добавить перец и соль, цельнозерновую муку, разрыхлитель, влить молоко.
• Ингредиенты взбить до полного перемешивания, должно получиться жидкое тесто.
• Добавить в него грибную обжарку, отваренное и нарезанное мелкими кусочками куриное филе.
• По желанию можно добавить сухую зелень, специи.
• Все еще раз перемешать и вылить в тефлоновую или силиконовую форму для запекания.
• Поверхность предварительно смазать маслом.
• Температура приготовления – 200 градусов, время – от 35 до 40 минут, это зависит от возможностей духовки.