Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом

Салат из баклажанов и адыгейского сыра с соевым соусом

Всего три ингредиента и приправы – и ароматная закуска готова. Эти же три составляющие можно использовать для приготовления другой закуски – порционных «башенок».

Кол-во порций:
5
Сложность: просто
Время приготовления:
40 минут
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

40 минут
  • Баклажаны нарезать брусочками среднего размера.
  • Посолить и обжарить на растительном масле, огонь – сильный, помешивать лопаткой так, чтобы кусочки приобрели темную корочку со всех сторон.
  • Если овощ ощутимо горчит, дать постоять полчаса, отцедить и слить выделившийся сок.
  • За две-три минуты до окончания приготовления влить соевый соус.
  • Продукт соленый сам по себе, соль можно не добавлять или добавить по вкусу.
  • Такими же брусками нарезать адыгейский сыр и мякоть помидоров, семенные камеры лучше удалить.
  • В остывшие баклажаны переложить остальные составляющие.
  • Ингредиенты перемешать, масло можно не добавлять.
  • Если салат готовить не хочется, а закуска на стол нужна – баклажаны можно нарезать кружками, точно так же обжарить, а затем сложить башенками вместе с кружочками помидоров и сыром.

Совет

о желанию блюдо посыпать рублеными грецкими орехами, нарезанными перышками зеленого лука, добавить сухие специи, например, ароматные «прованские травы».

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Салат из помидоров / Салат с баклажанами и помидорами
Овощные салаты / Салаты с баклажанами
Вторые блюда из баклажанов / Баклажаны с сыром
Салаты / Салаты для пикника
Баклажаны с помидорами
Салаты / Салаты к шашлыку
Салат из помидоров / Салат с помидорами и сыром
Салаты / Салаты на скорую руку
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог