Бисквитный шоколадный торт со сливочным сыром

Бисквитный шоколадный торт со сливочным сыром

Сытная выпечка для семейного чаепития.

Кол-во порций:
8
Сложность: средняя
Время приготовления:
1 час
Время подготовки:
2 часа
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

2 часа
+
1 час
  • Для приготовления бисквита размягчить сливочное масло, растереть с сахаром.
  • Вбить в массу сырые яйца, взбить смесь миксером до однородности.
  • В другой емкости перемешать муку с сахаром и какао-порошком, добавить разрыхлитель, ванилин.
  • Соединить миксером обе массы.
  • Тесто перелить в форму, время выпекания – 30 минут, температура – 180 градусов. Проверить готовность спичкой или зубочисткой.
  • Для приготовления крема охлажденные сливки (100 мл) взбить с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр (400 г), продолжать взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной.
  • Накрыть крем пленкой, поставить в холод на час.
  • Готовый корж вынуть из формы, верхушку срезать.
  • Разделить на три коржа.
  • Каждый промазать кремом из холодильника.
  • Приготовить еще один крем: из сливочного сыра (250 г) и сгущенного молока.
  • Ингредиенты взбить, охладить.
  • Намазать массу на торт лопаткой.
  • Поставить торт в холод на час.
  • Приготовить глазурь.
  • Растопить в микроволновой печи жирные сливки с темным горьким шоколадом.
  • Украсить торт в виде подтеков.

Совет

Если торт именинный – на его поверхности можно сделать надпись с помощью пакета все той же шоколадной глазурью.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Торты / Торт со сливочным кремом
Торты / Торт без мастики
Десерты / Десерт со сгущенкой
Торты / Шоколадный торт
Торты / Торт со сгущенкой
Праздничные торты / Торт на день рождения
Торты / Бисквитный торт
Праздничный стол / Праздничные десерты
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог