Заливной пирог с рыбными консервами и зеленью
Заливной пирог выручит, когда захотите побаловать домашних вкусным блюдом с минимальными затратами. Поэтому полезно иметь в резерве баночку-другую рыбных консервов в масляной заливке.
Готовить легко
Автор рецепта
1 768
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H30M1 час 30 минут
Ингредиенты
для теста:
- 2 стакана
- 0.5 стакана
- 100 г
для начинки:
- 300 г
- 1-2 шт.
для заливки:
- 4 шт.
- 4 ст.л.
- 1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 30 минут
- Достать заранее масло, положить вместе с мукой в миксер, взбить в мелкую маслянистую крошку.
- Влить 0,5 стакана молока, перемешать.
- Присыпать стол мукой, выложить на него тесто, вымесить руками до готовности, убрать в холодильник минут на 30, завернув в пищевую плёнку.
- Порезать лук полукольцами и обжарить на масле до мягкости, рыбу слегка размять вилкой, но не до состояния каши, перемешать с луком.
- Дно формы выслать пергаментом, смазать маслом, заполнить дно тестом, сформовать бортики, выложить ровным слоем начинку.
- Для заливки разболтать яйца со сметаной до однородного состояния, поперчить, посолить, добавить порубленную зелень, перемешать, всыпать столовую ложку муки, хорошо перемешать до исчезновения комочков, залить равномерно рыбную начинку.
- Заранее прогреть до 180 градусов духовку, поставить Заливной пирог с рыбными консервами и зеленью на 40 минут.
Совет
Достать, дать постоять минут 20, нарезать и подать к столу.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
