Каталог рецептов
Добавить рецептШоколадно-сливочный тарт с орехами
6 сентября 2020
Готовить легко
2367
Вкуснейший тарт с аппетитно хрустящими орехами и шоколадным вкусом. Сладкоежкам точно должно понравиться.
Кол-во порций:
6
6 порцийСложность: средняя
Время приготовления:
PT1H10M1 час 10 минут
Время подготовки:
PT20M20 минут
Кухня: Французская кухня
Ингредиенты:
для теста:
- 130 г
- 110 г
- 70 г
- 3 ст.л.
- 1 шт.
- ¼ ч.л.
для начинки:
- 1.5 стакана
- 200 г
- 125 мл
- 65 мл
- 60 г
- 1 ст.л.
Приготовление:
20 минут
+ 1 час 10 минут
- В чашу всыпать 130 г муки, чуть подсолить, добавить какао, перемешать.
- Взбить в однородную массу 110 г мягкого масла с желтком и 70 г сахара, перемешать со смесью муки и какао в однородную массу.
- Из теста скатать «колобок», обернуть пленкой, убрать на треть часа в холодильник, а за это время обжарить орехи.
- Взять кастрюльку с толстым дном, влить 65 мл воды, добавить столовую ложку мёда, всыпать 200 г сахара, размешать, прогреть до полного его растворения.
- Положить в сироп 60 г масла, размешать, влить 125 мл. сливок, проварить пару-тройку минут, всыпать орехи, варить около 5 минут.
- Подготовить форму, смазать маслом, заполнить тестом, разровнять, сделать бортики, проколоть 3-4 раза вилкой, поставить на 20 минут в прогретую до 180 градусов духовку.
- Вынуть форму, дать остыть, заполнить основу Шоколадно-сливочного тарта с орехами сливочно-ореховой массой, верх разровнять, вернуть на 20 минут в духовку.
Совет
Готовый тарт можно оформить растопленным шоколадом, дать остыть, порезать и подать к столу.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Готовить легко
2367
Похожие рецепты
