Сахарные коржики на молоке

Приготовление:

• Молоко разогреть с ванилином и сахарным песком. Сахар должен раствориться, до кипения сироп не доводить.
• Добавить сливочное масло, оно должно растаять.
• Смесь перелить в другую емкость, остудить до комнатной температуры.
• Часть взбитого куриного яйца добавить в остывшую смесь.
• Просеять муку и разрыхлитель, замесить тесто. Масса должна получиться рыхлой.
• Раскатать тесто толщиной в сантиметр, вырезать коржики при помощи формочки.
• Сверху смазать изделия оставшимся взбитым яйцом, поставить в духовку, время – от 10 до 12 минут. Температура приготовления – 200 градусов.