Картофельные корзиночки с шампиньонами и сыром
Порционные запеканки из простых и доступных продуктов.
Готовить легко
Автор рецепта
2 652
Сложность Низкая
Приготовление
PT1H10M1 час 10 минут
Ингредиенты
- 500 г
- 300 г
- 150 г
- 1 шт.
- 1 шт.
- 50 г
- 1 пучок
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 10 минут
- Отварить клубни картофеля, кожуру не снимать.
- Приготовить пюре, вбить сырое куриное яйцо, рубленую зелень и растопленное сливочное масло.
- Нашинковать репчатый лук, нарезать свежие шампиньоны.
- То и другое обжарить на сливочном масле, лишняя жидкость должна испариться.
- В небольшие формы для кексов выложить часть картофельного пюре, равномерно распределить.
- Выложить грибную начинку, сверху – еще один слой картофельного пюре.
- Посыпать запеканки тертым сыром.
- Время приготовления – от 10 до 15 минут, температура – 200 градусов.
Совет
Готовые запеканки можно украсить помидорами черри и листочками зелени.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
