Салат «Цезарь» с курицей, перепелиными яйцами и пармезаном

Простой, низкокалорийный салат, популярный и низкобюджетный.

Салат «Цезарь» с курицей, перепелиными яйцами и пармезаном
Кол-во порций:
3
Сложность: просто
Время приготовления:
50 минут
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

50 минут
  • Для приготовления соуса перемешать венчиком до однородного состояния сырой яичный желток с солью, перцем и горчицей.
  • Каплями ввести оливковое масло, взбить.
  • Добавить раздавленный зубчик чеснока, подлить лимонный сок, всыпать тертый сыр «Пармезан».
  • Соус должен получиться средней густоты.
  • На сковороду налить масло, положить раздавленные ножом зубчики чеснока, прогреть.
  • Подрумяненные зубчики вынуть.
  • Обжарить нарезанное кусочками куриное филе. Соль и перец – по вкусу.
  • Переложить мясо на тарелку.
  • Батон нарезать кубиками и обжарить в том же масле, посолить и поперчить.
  • Промыть салат «Айсберг», подсушить, порвать.
  • Полить соусом и перемешать, дать пропитаться.
  • Нарезать на половинки помидоры черри.
  • В центр блюда положить зеленый салат, затем куриное филе, продукты посыпать сыром «Пармезан».
  • По краям выложить помидоры.
  • Посыпать сухариками, еще раз приправить соусом.
  • Украсить отваренными перепелиными яйцами.

Совет

Вместо помидоров черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные дольками. Упрощенный соус «Цезарь» готовится из майонеза, лимонного сока и тертого сыра. Ингредиенты хорошо перемешать.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Салат Цезарь / Салат Цезарь классический
Салат Цезарь / Классический салат Цезарь с курицей
Салат с курицей / Классические салаты с курицей
Салат Цезарь / Салат Цезарь с курицей и сухариками
Салат Цезарь / Салат Цезарь с курицей
Салаты / Классические салаты
Салат из помидоров / Салат с помидорами черри
Салат с курицей / Салат с куриным филе
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог