Имбирно-медовые пряники с корицей на елку

Приготовление:

• В большую емкость положить мягкое сливочное масло, натуральный мед, перемешать.
• Смесь поставить в микроволновку на 30 или 40 секунд.
• Всыпать какао-порошок, измельченный имбирь, молотую корицу. Еще раз перемешать.
• Вбить сырые куриные яйца, ванильный и обычный сахар.
• Взбивать до пышности.
• Обе смеси соединить, всыпать просеянную муку, разрыхлитель, половину цедры лимона.
• Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
• Выложить на присыпанную мукой поверхность, раскатать до толщины в полсантиметра, нарезать печенье при помощи формочек.
• Застелить противень бумагой для выпекания, выложить изделия, в пряниках проделать дырочки, чтобы их потом можно было повесить на новогоднюю елку.
• Печь в заранее разогретой духовке, температура – 180 градусов, время – от 10 до 12 минут.
• Для приготовления глазури понадобится сахарная пудра, лимонный сок, белок.
• Смазать пряники кулинарной кистью, украсить цукатами, орехами, кондитерскими посыпками, оставить до застывания.