Буженина с тмином и розмарином в пароварке

Приготовление:

• Нарезать кусочками очищенный чеснок.
• Растолочь перец.
• Перемешать с зернами тмина, розмарином, красным перцем, солью и сахарным песком.
• Промыть свинину, обсушить.
• Надрезать кончиком ножа, нашпиговать чесноком.
• Остатками смеси натереть мясо со всех сторон, оставить на полчаса для пропитывания при комнатной температуре.
• Прогреть на сковороде растительное масло, огонь – максимальный.
• Обжарить свинину по две минуты с каждой стороны.
• Продукт выложить на решетку пароварки.
• Время приготовления – от получаса до сорока минут.
• Остудить, не вынимая из пароварки.