Шоколадная паста с сухим молоком и арахисом

25 октября 2020

Вместо цельного молока для приготовления пасты можно взять и сухое. Изменится и вкус, и технология.

Кол-во порций:

Сложность: просто

Время приготовления:

30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

30 минут

Арахис или другие орехи обжарить на сухой сковороде в течение десяти минут. Перемешивать по мере необходимости. Удалить шелуху.
Ядра перебить в муку с помощью кофемолки или блендера.
Поставить на огонь воду, всыпать сахарный песок.
Сироп варить пять минут с момента закипания. Снять с плиты.
В горячий сироп всыпать какао-порошок, перемешать.

Далее положить сливочное масло, перемешать еще раз.
Сухое молоко ввести небольшими порциями, перемешивать, в пасте не должно быть комочков.
Всыпать орехи.
Продукт можно сразу подать к столу или охладить в баночках для хранения.