Банановая шарлотка с грушей в духовке

Приготовление:

• Сырые куриные яйца и сахарный песок взбить в пену.
• Муку всыпать порциями, тесто перемешивать.
• Нарезать кусочками очищенные бананы и груши.
• Пересыпать к тесту, перемешать.
• Часть бананов оставить для украшения.
• Смазать растительным маслом противень, вылить смесь с фруктами, сверху – кусочки бананов.
• Время выпекания пирога – сорок минут, температура – 180 градусов. Готовность определяется наличием золотистой корочки.
• Готовую шарлотку вынуть из духового шкафа, подать к чаю или кофе.