Томатный суп-пюре со сливками и запеченными помидорами

Ароматный и очень вкусный суп пюре из помидор.
nordia
Автор рецепта
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 35 минут
  • Лук нарезать кубиками, нарезать чеснок слайсами.
  • Помидоры разрезать на 4 части и выложить на противень, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать помидоры 25 минут при 220°С.
  • В кастрюлю добавить оливковое масло и обжарить лук на средене-сильном огне до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
  • Добавить помидоры в собственном соку и бульон, перемешать. Варить на среднем огне 20 минут. Через 20 минут добавить сушеный базилик, перемешать.
  • С запеченных помидор снять шкурку. Переложить в кастрюлю.
    С помощью блендера превратить суп в пюре.
  • Влить сливки, перемешать.
    Добавить соль по вкусу, перемешать.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог