Картофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе

Картофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе
Кол-во порций:
4
Сложность: средняя
Время приготовления:
1 час 30 минут
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

Приготовление:

1 час 30 минут
  • Поставить вариться очищенный картофель.
  • Натереть морковь на средней терке, лук и грибы порезать кубиками, чеснок раздавить прессом.
  • Грибы обжарить, когда влага из них почти испарится добавить морковку, чеснок, лук, приправить специями, перемешать, закрыть крышкой, жарить 10 минут на малом огне.
  • Влить сметану, протушить все вместе еще четверть часа.
  • Слить из кастрюли с картофелем воду, добавить подогретое молоко, желток, подсолить, размять в однородную массу.
  • Противень слегка смазать маслом, можно застелить пергаментом.
  • Выложить на него пюре в форме гнездышек, серединку каждого заполнить грибной начинкой.
  • Поставить картофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе в заранее разогретую духовку на 20 минут, готовое блюдо оформить на свой вкус.

Совет

Подавать лучше горячим.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Вторые блюда из картофеля / Картошка в сметане
Вторые блюда из картофеля / Картошка с грибами
Картошка в духовке / Картошка с грибами в духовке
Картошка с грибами / Картошка с шампиньонами
Вторые блюда / Вторые блюда из овощей
Вторые блюда / Второе с грибами
Праздничный стол / Горячие блюда на праздничный стол
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог