Каталог рецептов
Добавить рецептКартофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе
29 ноября 2020
Готовить легко
23480
Кол-во порций:
4
4 порцииСложность: средняя
Время приготовления:
PT1H30M1 час 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- 10-11 шт.
- 100 г
- 2-3 шт.
- 1 шт.
- 1 шт.
- 2-3 зубчика
- 50 мл
- 2-3 ст.л
- 1 пучок
Приготовление:
1 час 30 минут
- Поставить вариться очищенный картофель.
- Натереть морковь на средней терке, лук и грибы порезать кубиками, чеснок раздавить прессом.
- Грибы обжарить, когда влага из них почти испарится добавить морковку, чеснок, лук, приправить специями, перемешать, закрыть крышкой, жарить 10 минут на малом огне.
- Влить сметану, протушить все вместе еще четверть часа.
- Слить из кастрюли с картофелем воду, добавить подогретое молоко, желток, подсолить, размять в однородную массу.
- Противень слегка смазать маслом, можно застелить пергаментом.
- Выложить на него пюре в форме гнездышек, серединку каждого заполнить грибной начинкой.
- Поставить картофельные гнезда с шампиньонами в сметанном соусе в заранее разогретую духовку на 20 минут, готовое блюдо оформить на свой вкус.
Совет
Подавать лучше горячим.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Готовить легко
23480
Похожие рецепты
