Классический немецкий шницель во фритюре

Пошаговое приготовление:

• 
  Кусок мяса порезать на куски толщиной по 1 см, подсолить, поперчить, разложить на разделочной доске, прикрыть полиэтиленовым пакетом, хорошо отбить.
• 
  Обмакнуть каждый кусочек в муку, потом в яйцо и затем в измельченные сухари.
• 
  Обжарить классический немецкий шницель во фритюре, либо на сковороде в смальце с обеих сторон около 8 минут.