Тушеная курица с молодой капустой

Приготовление:

• В большую кастрюлю налить немного растительного масла.
• Куриную тушку вымыть, нарезать кусками, жарить несколько минут под крышкой.
• Влить немного воды и потушить десять минут.
• Нарезать на четвертинки очищенную морковь, измельчить чеснок.
• Молодую капусту нарезать крупными кубиками.
• Сложить овощи в большую миску, залить холодной водой на десять минут.
• Обжаренное мясо посолить и поперчить, добавить овощи, соль, молотый черный и душистый перец-горошек, лавровый лист, «Вегетту».
• Залить ингредиенты горячей водой, не доверху, придавить продукты тарелкой, тушить в течение часа.