Сливочный суп-пюре из тыквы с куриными фрикадельками

Приготовление:

• Тыкву очистить, удалить семена, нарезать кусочками, прогреть в микроволновой печи в течение семи минут.
• Сформовать фрикадельки из куриного фарша, сырого яйца, рубленой зелени, черного перца, базилика и соли. Масса должна получиться однородной.
• Отварить шарики в воде или в бульоне в течение пяти минут. Огонь – средний.
• Мягкую тыкву переложить в чашу блендера, приготовить пюре.
• Переложить массу в куриный бульон, варить пять минут вместе с фрикадельками.
• Всыпать любимые специи.
• Влить сливки, перемешать, суп прогреть.