Итальянская Фокачча с травами и помидорами черри

11 января 2021

Итальянская Фокачча (Focaccia) – это один из самых популярных древних видов хлеба. Рецепт фокаччи в домашних условиях очень прост в исполнении, а ароматная свежая выпечка, не оставит никого равнодушным!

Анастасия 411

Кол-во порций:

Сложность: просто

Время приготовления:

1 час

Кухня: Итальянская кухня

Ингредиенты:

мука пшеничная

2 стакана
вода

200 мл
сахар

2 ч.л.
соль

½ ч.л.
масло растительное

1 ст.л.
дрожжи сухие

½ ч.л.

Для начинки

Приготовление:

1 час

В глубокую чашку высыпаем просеянную муку, соль, сахар, дрожжи и все хорошо перемешиваем.
Вливаем теплую воду, растительное масло и замешиваем тесто.
Тесто прикрываем полотенцем и убираем в теплое место.
Готовое тесто аккуратно мнём около минуты, чтобы «выгнать» воздух изнутри. Затем равномерно распределяем его по предварительно смазанной маслом форме для выпечки, накрываем и оставляем минут на 30, снова даём подняться.
Затем делаем выемки в тесте и кладем в каждую выемку начинку. У меня это оливки и помидоры черри. Сверху посыпаем итальянскими травами и поливаем оливковым маслом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. До образования румяной корочки.

Совет

Только представьте аромат свежей фокаччи с итальянскими травами! Скорее сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить! Уверена Вам понравится!