Бездрожжевой пирог на кефире с фаршем и яйцом

Приготовление:

• В кефир или кислый йогурт добавить растительное масло, соль, муку, соду.
• В конце замешивания добавить оставшуюся муку.
• Готовое тесто на 15 минут оставить на столе.
• Для приготовления начинки перемешать фарш с яйцом, соль и молотый черный перец – по вкусу.
• Добавить перемолотый с помощью блендера репчатый лук, зелень – по желанию.
• Тесто раскатать в овальную лепешку, выложить половину начинки, отваренные и очищенные куриные яйца и снова слой фарша.
• Накрыть тестом, смазать желтком, посыпать семенами кунжута.
• Время выпекания – от 40 до 50 минут, температура приготовления – от 190 до 200 градусов.