Булочки-жирафы на молоке
Очень интересная, необычная выпечка, поверхность которой действительно очень похожа на шкуру жирафа.
Готовить легко
Автор рецепта
1 127
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H1 час
Подготовка
PT1H20M1 час 20 минут
Ингредиенты
- 500 г
- 250 мл
- 120 мл
- 2 ст.л.
- 2 ст.л.
- 2.5 ч.л.
- 1 ч.л.
- 1 ч.л.
для глазури:
- 50-100 мл
- Мука рисовая (мука кукурузная)0.3 стакана
- 1 ст.л.
- 1 ч.л.
- 1 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 1 час
- Подогреть молоко и воду, добавить дрожжи и сахарный песок, соль, куркуму, влить растительное масло.
- Ингредиенты перемешать, всыпать муку, замесить тесто. Оно не должно быть слишком тугим.
- Скатать в шар, выложить в миску, смазанную растительным маслом, верх плотно затянуть пищевой пленкой, оставить на час в тепле.
- Подошедшее тесто разделить на десяток булочек, скатать шарики.
- Выложить на противень, накрыть пленкой, оставить еще на 20 минут.
- Приготовить глазурь из кукурузной или рисовой муки с какао-порошком, немного дрожжей смешать с сахаром, влить воду, растительное масло.
- Смазать булочки толстым слоем полученной смеси, оставить на пять минут.
- Время выпекания – от 20 до 25 минут, температура – 200 градусов.
- В процессе выпекания глазурь полопается, образуя пятна на поверхности выпечки.
Совет
По желанию в тесто можно добавить изюм.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
