Куриное филе с классическим сливочным соусом
Несложный вариант приготовления заливки для сочного и ароматного блюда.
Готовить легко
Автор рецепта
957
Сложность Низкая
Приготовление
PT40M40 минут
Ингредиенты
- 500 г
- 1 стакан
- 2 ст.л.
- 1 ст.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 40 минут
- Куриное филе нарезать кусочками.
- Промыть и выложить на бумажное полотенце.
- Раскалить на сковороде подсолнечное масло, выложить куриное мясо в один слой, обжарить на сильном огне до получения корочки, которая не даст вытечь соку.
- Приготовить сливочный соус на другой сковороде.
- Обжарить на сухой поверхности муку до орехового оттенка.
- Добавить сливочное масло, растопить.
- Влить сливки, соус перемешать, довести до кипения.
- Добавить куриное филе, соль и приправы. Использовать черный молотый перец, сухие травы.
- Довести до кипения еще раз, убавить огонь.
- Тушить курицу под крышкой в течение десяти минут.
Совет
На гарнир подать отварной картофель или пюре, макароны или салат из свежих овощей.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
