Куриное филе с овощами в банке

Приготовление:

• Нашинковать репчатый лук, сладкий перец и морковь нарезать соломкой, томаты – кубиками.
• Куриное филе нарезать одинаковыми кусочками среднего размера.
• Добавить соль и перец, специи, перемешать руками.
• В литровую банку продукты поместить слоями.
• Сверху – ложечка жира или кусочек сливочного масла.
• Между слоями добавлять лавровый лист и перец-горошек.
• Емкость закрыть крышкой или фольгой, поставить в духовой шкаф, прогревать с нулевой температуры вместе с банкой.
• Довести до 180 градусов, запекать от полутора до двух часов.