Жареные манники в панировочных сухарях

Пошаговое приготовление:

• 
  Добавить в молоко воду. Но можно использовать молоко без воды, тогда получится более сливочный вкус. С водой получаются диетические манники.
• Поставить молоко на плиту.
• 
  Насыпать сахар и соль.
• 
  Когда жидкость начнет закипать, насыпать тоненькой струей манную муку.
• 
  Готовить, время от времени помешивая, чтобы не было комков. Должна получиться густая каша. Охладить.
• Отдельно взбить венчиком яйцо.
• 
  Перелить взбитое яйцо в кашу.
• Каша обязательно должна быть холодной, чтобы яйцо не свернулось.
• 
  Размешать до однородности.
• Можно использовать панировочные сухари из магазина или сделать самим: потереть на терке черствый батон, чтобы получилась крупа.
• 
  Скатать из манной массы шарик, обвалять в сухарях, формируя котлетки круглой формы.
• 
  Обжарить манники на растительном масле с каждой стороны по несколько минут.
• Этого времени достаточно, чтобы схватилось яйцо, так как манка уже была в готовом виде.