Салат с куриной печенью, горошком и фасолью

Салат с куриной печенью, горошком и фасолью

Сытный и полезный салат с зелеными продуктами. Зеленый цвет – сама жизнь, яркий внешний вид блюда пробуждает аппетит.

Кол-во порций:
4
Сложность: средняя
Время приготовления:
40 минут
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

40 минут
  • Печень хорошо промыть.
  • Разогреть на сковороде сливочное масло, обжарить продукт в течение пяти минут, по окончании посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
  • Огонь выключить, субпродукт накрыть крышкой и оставить на сковороде.
  • Нарезать репчатый лук перышками, выложить в тарелку, полить винным уксусом со щепоткой сахара.
  • Зеленый горошек положить в кипяток, добавить по щепотке сахара и соли, варить в течение пяти минут, окатить ледяной водой, чтобы сохранился цвет.
  • Промыть стручковую фасоль, кончики отрезать.
  • Стручки нарезать на кусочки по два-три сантиметра.
  • Опустить овощ в кипящую воду, варить шесть минут.
  • Облить ледяной водой.
  • Отварить куриные яйца.
  • Остудить в холодной воде, очистить, нарезать дольками.
  • Для приготовления заправки смешать оливковое масло с винным уксусом, крупной солью, молотым перцем, готовой горчицей. Перемешать.
  • Выложить на блюдо хорошо вымытые листья зеленого салата, сверху положить печень, фасоль, зеленый горошек, яйцо.
  • Полить заправкой, перемешать и подать к столу.

Совет

По желанию салат можно посыпать семечками кунжута.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Похожие рецепты
Салат с печенью / Салаты с куриной печенью
Салат с фасолью / Салат со стручковой фасолью
Салаты / Салат с зеленым горошком
Зеленые салаты / Салаты из листьев салата
Салаты / Салаты без майонеза
Салаты / Салат из яиц
Овощные салаты / Салат с луком
Салаты
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог