Куриное филе с яблоками и курагой
Интересное сочетание куриного мяса, кураги, зеленого горошка и яблок. Блюдо для тех, кто не боится смелых кулинарных экспериментов с поиском оригинальных и смелых решений.
Готовить легко
Автор рецепта
375
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H1 час
Ингредиенты
- 400-500 г
- 2-3 шт.
- 0.5 стакана
- 100 г
- 1 шт.
- 2-3 зубчика
- 1 ст.л.
- 2 ч.л.
- 0.5 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Пошаговое приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Налить оливковое масло в сковороду с высокими бортиками, добавить тмин и порошок карри, перемешать и прогреть в течение минуты.
- Добавить куриное филе, нарезанное на кусочки, жарить до готовности.
Курицу выложить на тарелку.
Вымыть яблоки, обсушить, нарезать дольками.
В сковороду, где жарилось куриное филе, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, чеснок и яблоки.- Все вместе жарить пять минут.
Вернуть на сковороду курицу.
Курагу вымыть, обсушить на бумажных полотенцах, добавить в сковороду.
Положить замороженный зеленый горошек, влить полстакана воды или куриного бульона, добавить молотый перец и соль, перемешать, накрыть крышкой, потомить в течение пяти минут.- Выложить смесь на тарелку и подать.
Совет
Блюдо можно подать с отваренным рисом.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
