Отбивные из куриного филе в сметанном кляре
Очень мягкое и вкусное, а также сытное блюдо из куриного филе. К данному куриному филе в качестве гарнира можно приготовить гречку, рис и тд. Рекомендую посмотреть видео рецепт.
Nicolas_BLOG
Автор рецепта
2 200
Сложность Низкая
Приготовление
PT2H2 часа
Ингредиенты
- 6 ст.л.
- 6 ст.л.
- 2 шт.
- 1 кг
- 100 мл
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Кухня: Русская кухня
Приготовление:
Время приготовления: 2 часа
- У меня было малое куриное филе, которое я промыл, обсушил бумажным полотенцем и отбил. Затем по вкусу посолил, поперчил и посыпал приправой для курицы. Убрал в строну.
- В миску вбил 2 куриных яйца, добавил 6 ст.л. сметаны, затем соль, перец, укроп сушеный и паприку, все хорошо перемешал.
- Постепенно добавлял сметану и довел кляр до состояния густой сметаны. (Лично у меня кляра не хватило, вы можете сделать чуть больше кляра, чем я)
- Разогрел сковородку с растительным маслом. Отбитое куриное филе опустил в кляр, обвалял его c двух сторон, далее переложил в сковороду и обжаривал по 2-3 минуты до корочки.
Все готово.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
