Кулич на топленом молоке с изюмом

Кулич на топленом молоке с изюмом

Простой рецепт очень мягких и вкусных куличей на топленом молоке.

Кол-во порций:
2
Сложность: просто
Время приготовления:
4 часа
Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

опара

тесто

глазурь

Приготовление:

4 часа
  • В теплое молоко всыпать дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 130 грамм муки.
    Перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.
  • В большую миску вбить яйца и добавить сахар, взбить с помощью миксера до пышности (примерно минут 5).
  • Добавить к взбитым яйцам опару, сливочное масло и щепотку соли, перемешать венчиком.
    Постепенно добавлять муку и вымесить тесто. Тесто должно получиться мягким и не должно липнуть к рукам.
    Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.
  • Изюм залить теплой водой и оставить на 15 минут.
    Слить воду, вмесить изюм в тесто. Накрыть тесто и оставить еще на 30-40 минут.
  • Формы для выпечки смазать растительным маслом.
    Тесто разделить на части и заполнить формы на 1/3. Накрыть формы и дать куличам подняться (на это уйдет примерно минут 30-40).
  • Когда тесто поднимется можно отправлять куличи в духовку.
    Выпекайте при 180°С 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  • Готовым куличам дайте остыть при комнатной температуре и затем выньте их из формы.
  • Шоколадную глазурь растопите в микроволновке или на водяной бане.
    Покройте куличи глазурью и сверху посыпьте кондитерской посыпкой или орехами.
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Фотоотзывы
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
Пасхальные куличи / Кулич с изюмом
Пасхальные куличи / Дрожжевой кулич
Пасхальные куличи / Кулич на сухих дрожжах
Пасха / Пасхальная выпечка
Выпечка с сухофруктами / Выпечка с изюмом
Комментарии и отзывы
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
Каталог