Балык из куриного филе с коньяком и паприкой
Готовить легко
Автор рецепта
1 075
Сложность Средняя
Приготовление
PT36H36 часов
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 36 часов
- Подготовить филе, вымыть, обсушить салфетками, обсыпать и втереть смесь молотого перца с паприкой.
- В лоток засыпать 100 г соли, уложить филе, засыпать остатками соли, залить сверху коньяком, поставить на 12 часов в холодильник.
- Достать мясо, хорошо промыть, обсушить салфетками, обернуть марлей, поместить опять в холодильник примерно на сутки.
Совет
При желании, балык из куриного филе с коньяком и паприкой можно оставить еще на пару суток.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
