Масонские гренки с кабачком

Приготовление:

• Взбить сырое куриное яйцо с молоком.
• Отдельно нарезать кабачок, смочить пластинки в яичной смеси, запанировать в пшеничной муке и обжарить на сковороде.
• Из несвежего батона нарезать ломтики, приготовить обычные гренки.
• Выложить на них обжаренные кабачки, посыпать рубленым чесноком, украсить зеленью петрушки и укропа.
• Сверху по желанию можно положить мягкий сыр.
• Остатки яично-молочной смеси использовать так: вылить немного жидкости на сковороду и вдавить в нее готовый бутерброд хлебной стороной вверх.