Котлеты из консервированной сайры в сухарях
Основной продукт можно купить в любом магазине.
Готовить легко
Автор рецепта
93
Сложность Средняя
Приготовление
PT30M30 минут
Подготовка
PT30M30 минут
Ингредиенты
- 250 г
- 100 г
- 0.5 стакана
- 1 шт.
- 1 шт.
- 1 зубчик
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 30 минут
- Открыть банку с консервированной сайрой, слить жидкость.
- Рыбу размять вилкой.
- Приготовить пюре с помощью блендера из репчатого лука и чеснока.
- Перемешать, вбить яйцо, посолить, добавить специи, манную крупу.
- Накрыть емкость крышкой, дать массе постоять около получаса для набухания крупы. Готовый фарш должен быть густым.
- Руки смочить в воде, сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
- Обжарить на растительном масле, огонь – средний, время – по три минуты с каждой стороны
- Выложить на бумажные салфетки.
Совет
Подать к столу в качестве самостоятельного блюда или с рисовым гарниром. Если в процессе приготовления яичный белок взбить отдельно, а потом осторожно ввести в фарш, то котлеты получатся воздушными.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
