Тертый пирог с вареньем из песочного теста в духовке

Приготовление:

• Растопить и остудить маргарин или масло.
• Насыпать в посуду сахар, вбить яйца, положить растопленный маргарин (масло), добавить ванилин. Размешать.
• Постепенно насыпать муку, просеянную с разрыхлителем.
• Замесить тесто.
• Поделить тесто на 2 разные по размеру части (2/3 или 1/3).
• Часть поменьше отправить в морозилку на час.
• Часть побольше распределить на противне.
• Предварительно тесто раскатать, но можно этого не делать.
• Положить на тесто слой варенья, равномерно распределить по поверхности при помощи ложки.
• Достать из морозилки меньшую часть.
• Крупно потереть на терке.
• Выложить слоем на варенье.
• Отправить пирог в духовку на 20-25 минут. Соблюдать температуру 200 градусов.