Классические чесночные пампушки к борщу
Готовить легко
Автор рецепта
538
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H1 час
Подготовка
PT3H3 часа
Ингредиенты
- 500 г
- 1 стакан
- 3-4 зубчика
- 4 ст.л.
- 1 ст.л.
- 12 г
- 1.5 ч.л.
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 3 часа
Время приготовления: 1 час
- Растворить сахар и дрожжи, добавить в теплую воду. Размешать.
- Насыпать 4 ложки муки. Размешать, накрыть влажным полотенцем.
- Поставить опару в тепло на 60 минут.
- Насыпать в опару соль, добавить подсолнечное масло, муку.
- Замесить гладкое тесто.
- Накрыть полотенцем, отправить в тепло на 1,5-2 часа. Периодически чуть-чуть обминать тесто.
- Поделить тесто на шарики по размеру, как грецкий орех.
- Положить в огнеупорную форму или на противень, намазанный маслом, на расстоянии 0,5 сантиметров.
- Поставить в тепло на 10-15 минут.
- Готовить пампушки 15-20 минут, соблюдать температуру 220 градусов.
- Приготовить соус. Измельчить чеснок, насыпать соль, налить растительное масло. Развести кипяченой водой.
- Достать пампушки, полить чесночным соусом, отправить в духовку еще на 5 минут.
- Полить классические чесночные пампушки к борщу остальным соусом.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
