Заливной пирог из песочного теста с ягодами
Простой рецепт пирога с нежной йогуртовой/сметанной заливкой. Можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. :)
nordia
Автор рецепта
11 568
Сложность Низкая
Приготовление
PT1H15M1 час 15 минут
Ингредиенты
тесто
- 260 г
- 1 ч.л.
- 100 г
- 40 г
- 40 г
начинка
- 300 г
- 2 шт.
- 70 г
- 25 г
- 300 г
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час 15 минут
- Тесто:
Яйцо взбить с водой и сахаром. - Муку смешать с разрыхлителем.
- Холодное сливочное масло нарезать на небольшие кубики и растереть с мукой в крошку. Влить в муку яичную смесь и вымесить тесто.
- Распределить тесто по форме для выпечки, сделать проколы вилкой и убрать в холодильник на 10-15 минут.
- Начинка:
В миске смешать йогурт/сметану с яйцами, сахаром и крахмалом. - Достаньте тесто из холодильника. Выложите равномерно ягоды и залейте йогуртовой начинкой.
- Выпекайте при 180°С 45-50 минут.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
