Омлет с ветчиной и болгарским перцем в духовке

Пошаговое приготовление:

• 
  Перец и лук порезать кубиками, высыпать их в сотейник с прогретым и чуть подсоленным маслом, готовить при помешивании 3 минуты.
• 
  Добавить кубики ветчины, готовить при помешивании до размягчения овощей еще 3 минуты, убрать с плиты, дать чуть остыть.
• 
  Взбить с подсоленным и чуть поперченным молоком яйца.
• 
  Добавить измельченный на крупной терке сыр, лук с перцем, перемешать.
• 
  Небольшую форму смазать маслом, заполнить яичной массой, поставить омлет с ветчиной и болгарским перцем в духовке в уже прогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
• 
  Достать форму, прикрыть тканью, оставить на 10 минут, порезать на порции.