Насыпной пирог с тыквой и лимоном

Пошаговое приготовление:

• 
  В миске смешать муку, соль и сахар.
• 
  Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать с мучной смесью.
• 
  Добавить два яичных желтка и перетереть руками в крошку.
• 
  Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.
• 
  Снять цедру с половины лимона.
• 
  Половину лимона мелко нарезать.
• 
  К тыкве добавить сахар, лимон и цедру. Перемешать.
• 
  Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. На дно выложить 2/3 теста (крошки), равномерно распределить и утрамбовать.
• 
  Выложить начинку.
• 
  Сверху посыпать оставшейся крошкой.
  Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут.
  
• 
  Готовый пирог достать из духовки, дать ему полностью остыть в форме, а затем нарезать на порционные кусочки!
• 
  Приятного аппетита!