Мега шоколадный торт с кремом из вареной сгущенки и масла

Приготовление:

• Перемешать сахарный песок с какао-порошком.
• Добавить сырые куриные яйца, перемешать массу еще раз до однородного состояния.
• Отдельно растопить сливочное масло и в теплом виде влить в шоколадную смесь.
• Добавить кефир и ванильный сахар.
• Пищевую соду погасить уксусом, влить в тесто и быстро перемешать, пока не пропали пузырьки.
• Всыпать пшеничную муку и тоже перемешать. Должно получиться густое тесто, похожее на сметану.
• При необходимости муку можно добавить сверх нормы.
• Застелить форму для выпекания бумагой, смазать маслом и выложить десять столовых ложек теста.
• Печь корж при температуре 180 градусов в течение получаса, готовность проверить деревянной палочкой.
• Процедуру повторить, таким же образом испечь все коржи, остудить, пропитать любым фруктовым сиропом или ликером.
• Для приготовления крема взбить сливочное масло комнатной температуры со сгущенным молоком.
• Молоко добавлять постепенно, по столовой ложке, взбивать.
• Каждый готовый корж промазать кремом, сложить их друг на друга.
• Один сухой корж измельчить в крошку для посыпки.
• Бока и верх торта обсыпать крошками, поставить выпечку в холодильник на четыре часа или на ночь.