Мясо с картофелем и сыром по-французски в духовке

Мясо по-французски часто называют мясом по-ленинградски или мясом с майонезом. Рецепт удобен тем, что гарнир готовится одновременно с основным продуктом, блюдо получается вкусным и сочным, оно может быть подано на повседневный или праздничный стол.
Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Клубни картофеля очистить, вымыть, нарезать кружками толщиной по три-пять миллиметров.
  • Разложить подготовленный продукт на смазанный противень и посолить по вкусу.
  • Свиное филе вымыть, нарезать пластинками толщиной в один сантиметр, хорошо отбить молотком. Можно сделать это через пленку, инструмент при этом не засорится.
  • Выложить отбивные на картофель, посолить и поперчить по вкусу.
  • Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, выложить поверх мяса, полить майонезом, желательно наносить соус из пакетика, распределяя его тонко и равномерно.
  • Натереть сыр, посыпать блюдо, добавить специи, поставить в нагретый духовой шкаф, печь при температуре 180 градусов в течение 40 минут до образования золотистой корочки.
  • При необходимости проверить готовность кушанья: картофель должен быть мягким.

Совет

При подаче блюдо можно посыпать рубленой петрушкой и укропом.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог