Домашняя вареная сгущенка из сухого молока
Все знают, что варить сгущенку приходится долго, не один час. Предложенный рецепт укорачивает процесс до десяти минут.
Готовить легко
Автор рецепта
3 732
Сложность Средняя
Приготовление
PT10M10 минут
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 10 минут
- Всыпать в кастрюлю сахарный песок, влить воду.
- Подержать на огне, помешивая, до тех пор, пока не растворится сахар.
- В получившуюся карамельную массу добавить сливочное масло, прогревать до тех пор, пока продукт не растопится.
- В это же время нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно ее помешивая.
- Могут образоваться комочки, потом они растворятся.
- Когда масса станет однородной – всыпать сухое молоко, размешать, продолжая держать кастрюлю на огне.
- Сгущенку охладить, можно процедить через сито.
Совет
Такая сгущенка долго хранится в банке в холодильнике.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
