Пицца Маргарита с моцареллой и помидорами в духовке

Приготовление:

• Растворить в теплой воде сахарный песок, всыпать сухие дрожжи, перемешать и оставить на десять минут.
• Муку просеять, перемешать с солью.
• В дрожжи влить подсолнечное масло.
• В муке сделать углубление, влить дрожжевую смесь порциями. Замесить тесто.
• Продукт можно приготовить с вечера, дать подойти и выставить на холод на ночь.
• Готовое тесто разделить на части, скатать шары, дать постоять двадцать минут.
• Противни застелить пергаментом.
• Приготовить томатный соус из крупных томатов, чеснока, соли, молотого перца, свежего базилика.
• Ингредиенты перемолоть при помощи блендера.
• Нарезать кольцами или полукольцами помидоры.
• Измельчить чеснок, перемешать с оливковым маслом, приправами, базиликом.
• Раскатать пиццу, края загнуть внутрь в виде небольших бортиков.
• Основу поместить на пергамент, на противень.
• Выложить несколько ложек томатного соуса, полить чесночной смесью с маслом, этой же смесью смазать бортики.
• Выложить помидоры и сыр «Моцареллу» кусочками.
• Посыпать листочками базилика.
• Время выпекания – двенадцать минут, температура приготовления – 220 градусов.