Мраморный кекс на сливках в духовке

Удивите гостей необычным видом вкусной выпечки. Особенно привлекательно смотрится мраморный кекс в разрезе – оригинальные разводы белого и коричневого цвета. Кекс получается очень красивым, пышным и невероятно вкусным.

Ингредиенты

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Мраморный кекс готовится из двух цветов теста – белого и шоколадного.
  • Основу для теста необходимо готовить одинаковую, затем в одну половину добавить растопленный шоколад.
  • Для основы кекса следует взбить миксером сливки с сахаром до образования пышной массы.
  • Отдельно взбить яйца и ввести в сливки, продолжая взбивать.
  • Соду погасить уксусом и вылить в массу, затем всыпать просеянную муку.
  • Вымешивать тесто до получения однородной массы.
  • Растопить шоколад на водяной бане.
  • Все тесто разделить на две части.
  • В одну ввести растопленный шоколад, перемешать.
  • Форму для кекса смазать сливочным маслом или маргарином.
  • Вылить белое тесто.
  • В середину формы поверх белого теста вылить шоколадное.
  • Деревянной палочкой или ножом поводить по всей поверхности теста, рисуя хаотичные узоры.
  • Кекс поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
  • Готовности проверить деревянной палочкой.

Совет

Готовый мраморный кекс остудить и посыпать сахарной пудрой или какао.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог