Кальмары в сливочном соусе с помидорами черри

Приготовление:

• Очистить кальмары, нарезать соломкой или кольцами, оставить на время.
• Репчатый лук нарезать кубиками небольшого размера.
• Пропустить через пресс чеснок, обжарить на сковороде с маслом. Чеснок выбросить.
• Всыпать лук, жарить до румянца.
• Влить белое сухое вино, выпарить на среднем огне.
• Влить сливки, соус посолить и поперчить по вкусу.
• Прогреть почти до кипения.
• Всыпать кальмаров, перемешать, потушить минуту под крышкой.
• Помидоры черри нарезать четвертинками, добавить на сковороду, прогреть, но не до готовности.
• Прогреть кальмаров еще две минуты, огонь погасить.