Гороховый суп без мяса с чесночными гренками

Приготовление:

• Сухой горох замочить в холодной воде на два часа, варить один час.
• Добавить кубики сырого картофеля, нарезанную кружками морковь, репчатый лук.
• Лук-порей нарезать колечками, добавить в суп при готовности картофеля, всыпать специи, любую рубленую зелень.
• Огонь погасить, дать супу постоять.
• Белый хлеб нарезать мелкими кубиками, выложить в духовку на раскаленный противень.
• Печь пять минут, перевернуть, побрызгать смесью оливкового или подсолнечного масла с рубленым чесноком.
• Гренки переворачивать несколько раз, печь до готовности, выложить на тарелку.