Пряники с корицей и имбирем на рассоле
Рассол, оставшийся от консерваций – хороший ингредиент для выпечки. Жидкость не должна быть слишком острой.
Готовить легко
Автор рецепта
467
Сложность Средняя
Приготовление
PT1H1 час
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Перемешать молотую цедру лимона с корицей, имбирем, гвоздикой.
- Рассол влить в емкость для теста, всыпать соду со специями, перемешать. Смесь должна пузыриться.
- В рассол добавить сахар, продолжать помешивать.
- Влить растительное масло, продолжать перемешивать массу, взбить ее венчиком или обычной вилкой.
- Всыпать муку, вымесить тесто до плотного состояния.
- Обсыпать массу мукой, раскатать толщиной от пяти до семи миллиметров.
- Нарезать фигурки формочками, выложить на противень, смазанный растительным маслом.
- Поместить в горячий духовой шкаф, температура приготовления – 190 градусов, время – до 20 минут.
Совет
Хранить пряники в пакете или закрытой емкости, они не должны зачерстветь.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
