Картофельная запеканка с помидорами под сыром
Популярный рецепт для легкого ужина, хотя и достаточно калорийного.
Готовить легко
Автор рецепта
454
Сложность Низкая
Приготовление
PT1H1 час
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Картофель очистить, нарезать тонкими кольцами одинаковой толщины.
- Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи, перемешать.
- Сырые куриные яйца взбить до однородного состояния, добавить соль, молотый перец и сметану.
- Перемешать еще раз.
- Нарезать кольцами помидоры, кожицу снять.
- Пластинки картофеля выложить в смазанную растительным маслом форму, чередовать с помидорами.
- Залить яйцами, посыпать тертым сыром.
- Запекать в духовке около 40 минут.
- Запеканку можно приготовить с грибной начинкой, потушенной с морковью и луком, добавить сметану.
- Выложить массу между слоями картофеля и запечь.
Совет
Блюдо можно подать к столу горячим или холодным. Можно использовать заранее отваренный картофель.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
