Запеканка с фаршем и овощами под сыром в духовке

Готовить легко
Автор рецепта

Ингредиенты

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Баклажаны отлично сочетаются с мясом и другими овощами в горячих запеканках. Получается сочное и очень сытное блюдо, которое смотрится замечательно и на праздничном столе и за семейным ужином. Простое в приготовлении блюдо требует минимум продуктов и несколько минут на запекание.
  • Баклажаны необходимо порезать тонкими слайсами и немного посолить, чтобы пустили сок. Это необходимо делать тогда, когда не нужна лишняя горечь овоща, которая может испортить общий вкус блюда.
  • Подсоленные порезанные баклажаны оставить на 30 минут, а в это время подготовить остальные овощи.
  • Очистить и нарезать тонкими пластинами морковь, картофель.
  • Томаты обдать кипятком и снять кожуру, порезать кружочками.
  • Лук очистить и измельчить кубиком, обжарить на растительном масле до мягкости.
  • Форму для запекания смазать растительным маслом.
  • Первым слоем выложить картофель, разровнять, посолить, поперчить и смазать сметаной или майонезом.
  • Для заливки можно использовать микс из сметаны и майонеза.
  • Затем выложить слой мясного фарша, тонко распределив по всей поверхности картофеля.
  • Посолить и добавить любимые специи для мяса.
  • На фарш выложить жареный лук и тонкие слайсы баклажан.
  • Немного присолить и выложить слой моркови.
  • Последний слой из томатов.
  • Смазать соусом и посыпать тертым сыром.
  • Готовить 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Совет

Горячее блюдо посыпать рубленной свежей зеленью.
Фотоотчеты
Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы0
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог