Салат из курицы и овощей с греческим йогуртом

Приготовление:

• Куриное мясо очистить от кожи и костей, срезать жир, если он есть.
• Отварить продукт в подсоленной воде в течение 15 – 20 минут.
• Охладить и мелко порезать.
• Репчатый лук так же мелко нарезать, влить горячий бульон, оставить на 2 минуты.
• Воду слить, выложить лук на бумажные полотенца, обсушить.
• Свежий огурец очистить от кожуры, нарезать полосками или крупно натереть.
• Помидоры черри разрезать на четвертинки.
• Отварить куриные яйца, покрошить кубиками.
• Продукты перемешать с луком и кукурузой.
• Приготовить заправку из греческого йогурта, лимонного сока, чеснока, соли и перца.
• Овощи смешать с курицей, залить заправкой, перемешать.