Аджика из баклажанов с перцем и помидорами

Приготовление:

• Баклажаны промыть, разрезать на части.
• Перемолоть продукт в кухонном комбайне.
• Сладкий перец вымыть, удалить семенные камеры, мякоть также перемолоть в комбайне.
• Измельчить томаты и пропустить через соковыжималку.
• Влить в чашу мультиварки растительное масло, добавить перец и свежий томатный сок.
• Выставить опцию «Варка» на 10 минут.
• Через 10 минут добавить измельченные в комбайне баклажаны.
• Выставить режим «Тушение» на 40 минут.
• Добавить в смесь уксус, сахарный песок, соль, давленый чеснок, перемешать.
• Готовить блюдо 5 минут.
• Банки промыть теплой водой, стерилизовать над паром 5 минут.
• Аджику разложить в банки и закатать крышками, укутать, перевернув вверх дном.