Мясной салат с кукурузой и корнишонами

Приготовление:

• Свинину нарезать кусочками, как на стейки, жарить с двух сторон на подсолнечном масле, немного потушить.
• Мясо нарезать соломкой средней толщины.
• Очистить и нарезать картофель соломкой, жарить до готовности.
• Выложить продукт на бумажное полотенце, лишнее масло должно впитаться.
• Довести воду до кипения.
• Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, выложить в емкость.
• Влить кипяток, оставить на 2 минуты, воду слить.
• Репчатый лук остудить, добавить в жареный картофель.
• Маринованные огурцы нарезать соломкой, свежую морковь также нарезать соломкой.
• Приготовить домашний майонез или использовать для заправки йогурт или сметану.
• Ингредиенты перемешать, всыпать сладкую кукурузу из банки.
• Салат посолить, поперчить, добавить рубленый укроп.
• Заправить домашним майонезом, перемешать и подать.