Сладкий иерусалимский кугель из лапши

Приготовление:

• Выложить в большую кастрюлю половину сахарного песка и растительное масло, перемешать, прогреть до появления пузырьков. Масса должна приобрести коричневый оттенок.
• Горячую массу перемешать еще раз.
• В кастрюлю влить горячую воду, осторожно, чтобы не было брызг.
• Жидкость с карамелью перемешать.
• Если масса пристанет к ложке, ее лучше обмакнуть в горячую воду.
• Добавить оставшийся сахарный песок, соль и молотый черный перец.
• Массу перемешать, довести до кипения.
• Всыпать тонкую лапшу, дать ей покипеть 2 минуты.
• Газ погасить, остудить массу с макаронами в течение получаса.
• Макароны должны впитать в себя всю жидкость.
• В теплую лапшу добавить яйца, перемешать.
• Массу выложить в форму для запекания.
• Прогреть духовку до 180 градусов.
• Выпекать кугель в течение 1 часа.
• Вынуть выпечку и остудить.