Банановое печенье с овсяной мукой без сахара

Приготовление:

• Овсяную и пшеничную муку просеять в емкость.
• Добавить мягкое сливочное масло, перетереть компоненты до однородного состояния.
• В другой емкости смешать при помощи венчика куриные яйца с ванилином.
• Банан очистить, нарезать кусочками, а потом перемолоть в пюре при помощи блендера.
• Смешать яйцо с банановым пюре, а затем с сухой мучной массой.
• Тесто скатать в колобок, обернуть пленкой и убрать на 1 час в холод.
• Раскатать массу тонким пластом, вырезать круглые заготовки при помощи формочки.
• Выложить на пергамент.
• Смазать взбитым яйцом.
• Прогреть духовку до 190 градусов, печь десерт 20 минут.
• Выложить на тарелку, остудить.